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Catalogo CONFETTI D'ARANCIA CANDITA & FONDENTE

CONFETTI D'ARANCIA CANDITA & FONDENTE

Cioccolato Fondente ◆ Arancia Candita

Filicori Zecchini

Confezione 180g

€ 8,90
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CONFETTI D'ARANCIA CANDITA & FONDENTE
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Cioccolato Fondente ◆ Arancia Candita

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Cioccolato Fondente ◆ Arancia Candita

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Un grande classico della tradizione siciliana, le scorze d'arancia candita preparata secondo il metodo artigianale, incontrano il gusto dark e intenso del purissimo cioccolato fondente.

 

ESPERIENZA DEL GUSTO

Delizie di arancia è una raffinata pralina che racchiude in un cuore di arancia candita secondo le tecniche tradizionali dell'Italia meridionale. Le migliori arance di Sicilia vengono lavorate seguendo le antiche ricette e trasformate in un candito di altissima qualità, morbido e dolce come il miele, croccante all'esterno e goloso all'interno. Le scorze poi vengono tuffate nel cioccolato extra fondente e lasciate raffreddare. Il risultato è un piccolo capolavoro della pasticceria italiana, perfetto per una pausa di dolcezza in qualsiasi momento della giornata. Prova le Delizie di arancia con un tè aromatico o un infuso di spezie.

 

LA CANDITURA, UNA TECNICA ANTICHISSIMA

La tecnica della canditura classica è conosciuta dai popoli del Mediterraneo fin dai tempi antichissimi. Si tratta infatti di una tecnica di conservazione degli agrumi già utilizzata in Mesopotamia, centinaia di anni prima della nascita di Cristo. Secondo il procedimento classico le scorze di arancia (limone o cedro) vengono fatte bollire in acqua e zucchero per due volte consecutive. Ma è solo la terza cottura, la più importante, a conferire alle bucce la consistenza morbida e cristallina del candito perfetto.

 

Cubetti d'arancia candita ricoperti di finissimo cioccolato fondente (cacao 56% min.)

 

ARANCIA CANDITA E CIOCCOLATO EXTRA DARK, UN CLASSICO DI PURO PIACERE

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