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Catalogo LUXURY BOX - MATCHA BIO

LUXURY BOX - MATCHA BIO

Tè Verde ◆ Giappone ◆ Bio

Filicori Zecchini

Confezione Regalo

€ 205,00
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LUXURY BOX - MATCHA BIO
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Tè Verde ◆ Giappone ◆ Bio

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Luxury Box - Matcha Bio

Il nostro Matcha è una preziosa varietà organica del Matcha cerimoniale. Oggi solo una piccola percentuale della produzione mondiale di tè è biologico. Per produrre un tè bio di alta qualità è infatti necessario soddisfare alcune regole ben precise e, nel caso del Giappone, non sono tanti i luoghi dove è possibile praticare l'agricoltura biologica.


Questo raro Matcha è tradizionalmente riservato per le cerimonie del tè più esclusive ed importanti. Il Matcha, o tè verde in polvere, ha un profumo meraviglioso con una consistenza setosa, dal color verde intenso e un gusto ricco e morbido, senza alcuna nota di amaro.
Il Matcha è ottenuto raccogliendo le primizie delle foglie di tè, coltivate con cura in ombra per 20-30 giorni prima di essere raccolte e successivamente cotte al vapore ed essiccate.


L'alta quantità di teanina, che è la fonte del suo gusto morbido e dolce, è ottenuta preservando le foglie dai raggi solari negli ultimi giorni prima della raccolta. Le foglie sono poi essiccate a terra e pestate con il tradizionale mortaio di pietra e pestello, chiamato Haiku. A differenza di altri tè, ottenuti tramite un infuso a base di foglie, la qualità Matcha è consumata nella sua interezza.

 

Uno dei principali benefici per la salute del tè matcha è che rilascia un'abbondante dose di antiossidanti ad ogni sorso. Secondo recenti ricerche, il tè matcha è più ricco di antiossidanti di qualsiasi altro cibo ed è un autentico arsenale di vitamine, minerali, antiossidanti e aminoacidi, più di qualsiasi altra varietà di tè verde. Perdita di peso Con le sue quasi 0 calorie, il Matcha è un ottimo coadiuvante nella perdita di peso poiché accelera il metabolismo e contemporaneamente aiuta a bruciare i grassi, senza stressare l'organismo. Un ottimo aiuto per la concentrazione La varietà matcha è da millenni utilizzata in Giappone come un aiuto per la pratica della meditazione. Durante le lunghe ore di seduta, i monaci bevono il tè matcha per restare vigili ma tranquilli. La scienza moderna ha recentemente confermato la lezione di secoli di tradizione. Il Matcha è ricco di L-teanina, un aminoacido raro che in realtà promuove uno stato di rilassamento e di benessere. Mentre lo stress può indurre la produzione di onde beta uno, lo stato più agitato ed eccitato, L-teanina crea onde alfa, che portano ad uno stato di allerta rilassato. In più la L-teanina aiuta la concentrazione, la memoria e la chiarezza mentale.

 

La confezione contiene tutto il necessario per un elegante rituale di preparazione del Matcha


- l'originale ciotola giapponese Shinkai fatta a mano
- un "cucchiaino" da Matcha in bamboo
- un frustino tradizionale in bamboo
- un porta frustino in ceramica

- una confezione da 30g di pregiato Matcha Biologico

Dose di Tè
2 Chasaku o un cucchiaio per tazza
Temperatura dell'Acqua
80°C
Tempo d'Infusione
3 Minuti

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